Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота (28.10.2011)

Автор: Кистина Анна Александровна

Кистина Анна Александровна

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЕЛЕНОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

06.02.08– кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных

животных и технология кормов

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора

сельскохозяйственных наук

Саранск -2011

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования (ФГБОУВПО НИ) «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева»

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Прытков Юрий Николаевич

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор

Ерофеев Владимир Иванович

доктор биологических наук,

профессор

Кузнецов Сергей Григорьевич

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Сушков Василий Степанович

Ведущее научное учреждение: ФГБОУВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «____» __________ 2011 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 212.117

ъ.02 в ФГБОУВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева» по адресу 430000, Республика Мордовия, г.Саранск, ул. Большевистская, 68, www.mrsu.ru/

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУВПО НИ «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева».

Автореферат разослан «____» _______________ 2011 года

Ученый секретарь

диссертационного совета,

профессор Владимир Викторович Мунгин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Снабжение населения нашей страны высококачественными продуктами питания, особенно молоком и мясом, было и остается важной народно хозяйственной задачей. Основным направлением в решении этой проблемы должен стать ускоренный рост производства молока и говядины, прежде всего за счет полноценного кормления животных, обеспечивая их потребность во всех элементах питания. Существенная роль в данном процессе отводится минеральным веществам. Известно, что их необходимость во многом определяется физиологическим состоянием организма и особенно велика их роль во время беременности и лактации, а также у растущих животных.

В настоящее время существенно возросло число показателей, по которым контролируется минеральное питание сельскохозяйственных животных. Потребность в некоторых минеральных веществах, выполняющих различные биохимические и физиологические функции в организме, не установлен. Не определена их оптимальная норма в рационах животных. Это относится и к такому эссенциальному элементу, как селен. Основная его биохимическая роль состоит в поддержании структурной стабильности и активной функциональной деятельности клеточных мембран, обеспечивающих нормальное течение обменных процессов в живой клетке, участвуя в сложном комплексе ферментных систем селен и его соединения существенно влияют на окислительно-восстановительные процессы, обмен веществ и энергии в организме и в конечном итоге на их продуктивность (Г.Б.Абдуллаев, Н.А.Гаджиева, Г.Г.Гасанов, 1972, 1974; В.В.Ермаков, В.В.Ковальский, 1974; В.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин, 1979; Ю.И.Москалев, 1985; Б.Д.Кальницкий, 1985; С.А.Лапшин, Б.Д.Кальницкий, В.А.Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; Л.С.Дьяченко, 1988; А.П.Авцын, А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С, Строчкова, 1991; А.И.Кононский, 1992; С.Г.Кузнецов, 1991, 1992, 1996, 1999; И.М.Дунин, Я.З. Лебенгарц, 1997; А.П.Вельматов, Н.А.Дугушкин, В.И.Ерофеев, 2000; С.М.Бельский, 2003; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2010).

В последние годы большое значение придается использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, оказывающих положительное влияние на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели. Работами ряда авторов (Ю.Н.Прытков, 1999; Е.В.Перунова, 2000; О.Б.Брускова, 2002; Д.Ф.Давлетшина, 2002; С.М.Бельский, 2003; О.П.Серова, 2003; А.В.Остапчук, 2003; Т.Папазян, 2003; М.С.Лодяной, 2004; Р.Н.Клейменов, 2004; М.А.Надаринская, 2004; М.А. В.Н.Фомин, 2004; В.Г.Фесюн, 2004; А.С.Филатов, 2006; Т.А.Трошина, 2008, 2010; И.В.Суслова, И.В.Иванова, В.М.Дуборезов, 2008; А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, 2010; А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов, 2011) доказано, что использование селеноорганических соединений способствует увеличению роста молодняка и продуктивности животных, улучшению репродуктивных способностей, нормализации обмена веществ в организме. Однако сведения об эффективности применения селеносодержащих препаратов в рационах крупного рогатого скота незначительны и весьма противоречивы. С учетом этих обстоятельств на данном этапе развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных актуальными задачами являются установление биологически обоснованных оптимальных доз введения селена в составе натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида и «Сел-Плекс» в рационы ремонтного молодняка, бычков на выращивании и откорме, нетелей, коров, а также изучение особенностей метаболизма данного элемента в организме животных.

Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлось научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов неорганического и органического происхождения (натрий селенистокислый, ДАФС-25, «Сел-Плекс») в кормлении крупного рогатого скота.

Для реализации поставленной цели решались следующие задачи:

- определить содержание селена в кормах, в молоке;

- установить оптимальные дозы введения селеносодержащих препаратов в рационы молодняка крупного рогатого скота, нетелей, коров;

изучить действие разных дозировок и форм селеносодержащих препаратов в рационах на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция, фосфора и селена кормов;

выявить действие биологически активных соединений селена на морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных;

изучить особенности роста, развития и формирование продуктивности крупного рогатого скота;

изучить влияние селеносодержащих препаратов в рационах коров на их воспроизводительную функцию и молочную продуктивность;


загрузка...