Влияние возраста и физиологического состояния на активность ферментных систем клеток, тканей и органов животных (28.03.2011)

Автор: Мосягин Владимир Владимирович

2 y=5,90+0,09X y=7,27+0,03X y=6,75+0,07X y=7,66+0,09X

3 y=5,95+0,09X y=7,23+0,03X y=6,73+0,07X y=6,66+0,11X

4 y=5,89+0,09X y=7,16+0,03X y=6,86+0,06X y=6,46+0,12X

Рост активности АТФазы в гепатоцитах цыплят опытных групп, получавших ПКД, происходит более интенсивно, чем в контрольной группе и группе, получавшей сукцинат, что можно объяснить тем, что ПКД имеет меньшую молекулярную массу, и вследствие этого более интенсивно всасываются в кишечнике, достигает печени и активизирует в ней метаболические процессы.

В почках и мышцах рост активности АТФазы происходит более интенсивно в группах получавших ПКД и сукцинат.

В сердечной мышце наиболее интенсивный рост активности АТФазы происходит в контрольной группе и группе, получавшей сукцинат.

Двухфакторный дисперсионный анализ влияния физиологического состояние, обусловленного применением кормовых добавок и возрастом показывает, что детерминация АТФазной активности тканей и органов возрастом более выражена у кросса «Бройлер-6», а кормовыми добавками у кросса «ISA».

Анализ полученных результатов показывает, что активности АТФаз тканей и органов цыплят-бройлеров зависит от их физиологическое состояние, обусловленное возрастом, применением кормовых добавок и кроссом, и имеет определенное сходство с аналогичными показателями для цитоплазматических мембран и ядер эритроцитов.

3.1.6. Скорость роста цыплят-бройлеров и ее связь с активностью АТФаз цитоплазматических мембран и ядер эритроцитов

Динамика прироста живой массы птицы является интегральным показателем ее физиологического состояния и уровня метаболических процессов.

Абсолютная масса цыплят-бройлеров кроссов «Бройлер-6» и «ISA» за период опыта увеличивается (табл. 12). Наибольший прирост живой массы у цыплят-бройлеров отмечен в группах, получавших ПКД, что вероятно, связано с тем, что белок ПКД находится в биологически более доступной форме и легче всасывается и транспортируется кровью, а наименьший - в опытной группе 3, получавшей сукцинат, активирующей процессы катаболизма.

На скорость роста, оказывает влияние физиологическое состояние цыплят-бройлеров, обусловленное кроссом. При этом она существенно выше у цыплят-бройлеров кросса «ISA».

Таблица 12. Уравнения регрессии прироста живой массы цыплят-бройлеров кроссов «Бройлер-6» и «ISA» (у - живая масса, г; x - возраст цыплят, сут)

Кросс «Бройлер-6» «ISA

1 (опыт) y=-171,68+30,81x y=-182,80+54,76x

2 (опыт) y=-174,02+30,21x y=-176,34+53,20x

3 (опыт) y=-158,56+27,12x y=-155,76+48,86x

4 (контроль) y=-157,41+28,38x y=-159,32+49,75x

Корреляционный анализ (табл. 13) показывает, что при увеличении живой массы цыплят-бройлеров кроссов «Бройлер-6» и «ISA» активность АТФаз ядер и цитоплазматических мембран также возрастает, за исключением HCO3--АТФазы ядер, активность, которой наоборот снижается (***).

Таблица 13. Коэффициенты корреляции активности АТФаз эритроцитов и живой массы цыплят-бройлеров

АТФаза Mg2+- Na+,K+- Ca2+- HCO3--

Кросс «Бройлер-6»

Цитоплазматическая мембрана

1 (опыт) 0,866*** 0,991*** 0,963*** 0,996***

2 (опыт) 0,969*** 0,996*** 0,987*** 0,996***

3 (опыт) 0,899*** 0,990*** 0,951*** 0,985***

4 (контроль) 0,959*** 0,996*** 0,978*** 0,987***

1 (опыт) 0,889*** 0,927*** 0,780*** -0,753***

2 (опыт) 0,901*** 0,862*** 0,918*** -0,992***

3 (опыт) 0,705*** 0,809*** 0,816*** -0,950***

4 (контроль) 0,884*** 0,883*** 0,810*** -0,645***

АТФаза Mg2+- Na+,K+- Ca2+- HCO3--

Кросс «ISA»

Цитоплазматическая мембрана

1 (опыт) 0,951*** 0,910*** 0,878*** 0,989***

2 (опыт) 0,898*** 0,927*** 0,885*** 0,990***

3 (опыт) 0,832*** 0,883*** 0,928*** 0,978***

4 (контроль) 0,896*** 0,906*** 0,907*** 0,983***

1 (опыт) 0,928*** 0,903*** 0,910*** -0,845***

2 (опыт) 0,950*** 0,943*** 0,938*** -0,961***


загрузка...