Алфавитный список тем публикаций

... связаны с разработкой наукоемких технологий, направленных на изыскание принципиально новых, экологически безопасных и эффективных методов интенсификации технологических процессов, их совершенствование, а также создание системы ресурсосберегающих технологических процессов и машин, стабилизирующих показатели технологической адекватности и безопасности пищевого сырья и готовой продукции. Современные тенденции в науке и технологиях, с позиции общей концепции государственной политики в области здорового питания, а также реализации антикризисных мер в АПК России, должны быть ориентированы на разработку конкурентоспособных пищевых продуктов нового поколения, перспективных в плане ...

... директор Мельникова Елена Ивановна доктор технических наук, профессор, Воронежский ...

... Актуальность темы. В перспективах развития масложирового комплекса России важное место отводится вопросам повышения качества и безопасности продукции, что соответствует положениям Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации; государственной политике в области здорового питания населения на период до 2020 года, в число основных задач которой включено развитие производства продуктов функционального назначения, внедрение био- и нанотехнологий. К таким инновационным технологиям относится энзимная переэтерификация природных масел для получения специализированных жиров. Этот способ одновременно ...

... Автореферат разослан «____» ___________ 2011 г. Ученый секретарь диссертационного совета Е.А.Ажмулдинов ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы. В системе мероприятий, направленных на увеличение эффективности производства мяса, в частности, говядины, важное место ...

... Автореферат разослан и опубликован на сайте www.gu-unpk.ru «27» ноября 2013 г. Ученый секретарь диссертационного совета Севостьянов А.Л. 1. Общая характеристика работы Актуальность темы исследования. Автомобильный транспорт играет ключевую ...

... Общая характеристика работы Актуальность исследования. Современное образование является сложнейшей формой общественной практики, его место и роль на данном историческом этапе исключительны и уникальны. По словам В.И Слободчикова, сегодня образование оказывается самым масштабным и, может быть, единственным социальным институтом, через который осуществляется трансляция и воплощение базовых ценностей и целей развития российского общества. В качестве стержневых задач определяются: достижение нового, современного качества высшего образования; повышение эффективности образовательной ...

... обусловленных чередованием терригенных, хемогенных и карбонатных пород, наличием зон аномально высоких пластовых давлений (АВПД) и температур, значительных толщ глинистых отложений, большими глубинами залегания углеводородного сырья сопряжено с возникновением технологических осложнений, значительным перерасходом материалов и времени при получении буровых растворов и регулировании их параметров. При проходке мощных солевых отложений используются высокоминерализованные, а в некоторых случаях углеводородные растворы. При вскрытии продуктивных пластов и в некоторых случаях при бурении в ...

... диссертационного совета, кандидат педагогических наук, доцент Н.Ф. Комарова Общая характеристика работы Актуальность исследования. На современном этапе развития российского ...

... С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства. Автореферат диссертации размещен на официальном сайте института http:www.sniizhk.ru «25» сентября 2009 года и разослан «10» ноября 2009 года. Ученый секретарь ...

... Автореферат разослан «_____»_______________2011 г. Ученый секретарь диссертационного совета А.И. Сивков 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 1.1. Актуальность темы. За последние годы в РФ значительно снизилась ...

... научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии по адресу: 400131, г. Волгоград, ул. Рокоссовского, 6. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ НИИ ММП Россельхозакадемии, авторефератом – на сайте http://vak.ed.gov.ru Автореферат разослан «___»_____________2010 г. Ученый секретарь ...

... Актуальность исследований. В развитых странах мира вопросы здорового образа жизни, включающего и здоровое питание, возведены в ранг государственной политики. Важнейшая национальная задача России – сохранение здоровья и продление жизни населения страны, связана с обеспечением функционального питания для всех возрастных групп граждан. На первый план выдвигается управление качеством сельскохозяйственной продукции в условиях производства и переработки. При этом возрастает роль систем научного сопровождения ресурсосберегающих технологий в ...

... отечественных кроссов находится на уровне 85-87% яйцекладки в течение 13 месяцев их продуктивного использования, с получением 330 и более яиц на 1 начальную несушку. Однако реализовать этот генетический потенциал весьма проблематично, особенно для зарубежных кроссов, селекция которых проводилась в стабильных, «комфортных» с биологических позиций технологических условиях. Низкий уровень иммунологической реактивности и естественной ...

... ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Обеспечение населения страны качественными и экологически чистыми продуктами питания животного происхождения – это одна из наиболее актуальных проблем агропромышленного комплекса Российской Федерации. Важную роль в ее решении играет эффективность производства свинины. Продуктивность свиней в значительной степени зависит от уровня и ...

... С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Тихоокеанского государственного экономического университета, с авторефератом – на официальных сайтах ВАК РФ http://vak.ed.gov.ru и ТГЭУ http://www.psue.ru. Автореферат разослан 23 ноября 2009 г. Ученый секретарь диссертационного совета, ...

... В.Р. Каиров ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ. Актуальность проблемы. Повышение мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров, снижение его себестоимости требует мобилизации всех ресурсов на основе широкого внедрения достижений науки. Одним из важных факторов, определяющим уровень реализации продуктивного потенциала современных быстрорастущих кроссов мясной птицы, является полноценность их кормления, которая достигается не только набором кормовых средств, но ...

... 1. общая характеристика работы Актуальность темы. Обеспечение населения животноводческой продукцией, в том числе и мясом, остаётся одной из острых проблем агропромышленного комплекса Российской Федерации. Решение проблемы повышения эффективности производства мяса, улучшения его качества можно осуществить только за счет интенсификации отрасли. Интенсификация отрасли скотоводства позволит повысить производительность труда, рентабельность производства. Однако, как при промышленном, так и мелкотоварном производстве мяса, значительные потери мясного сырья происходят из-за воздействия на ...

... профессор Ажмулдинов Е.А. 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. предусмотрено довести валовое производство молока до 37 млн. т., а к 2012 году рост составит 19% (Н.И. Стрекозов, 2008). ...

... формированием и реализацией продуктивного потенциала молодняка крупного рогатого скота невозможно без четкого понимания закономерностей пищеварения с учетом меняющейся нутриентной обеспеченности животных. Так, несмотря на определенные успехи Баранов А.П., 1999; Баранова И.А., 2000), нет общепризнанной теории объясняющей межпородные различия животных в проявлении продуктивного потенциала, крайне недостаточно изучены закономерности развития метаболических процессов, протекающих в организме животного. На фоне меняющегося состава всасываемых нутриентов (Erdman R, 1991; Marcilland S., Schelcher F., Braun J.P., 1999) было установлено, что рН кормов является важным фактором в регуляции ...

... Актуальность темы. В последние годы одной из ключевых проблем агропромышленного комплекса следует считать увеличение производства говядины, повышение качества мяса и экономических показателей его получения. Её решение требует комплексного подхода, основанного на интенсификации отрасли, которая предусматривает укрепление кормовой базы и организацию полноценного кормления животных, совершенствование технологии выращивания и откорма, выбора пород, проявляющих наибольшую интенсивность роста в конкретных условиях, что в целом обеспечивало бы повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота до уровня, ...