Научно-практическое обоснование повышения эффективности использования генетических ресурсов симментальского скота (27.07.2009)

Автор: Пустотина Галина Фроловна

функцию коров и телок

Влияние возраста коров на продолжительность сервиса-периода. Установлено, что с возрастом коров продолжительность сервис-периода у большинства из них увеличивается, однако, отдельные особи сохраняют высокую воспроизводительную функцию и в более старших возрастах (8-9 отелов). Имеющиеся различия по продолжительности сервис-периода в зависимости от возраста были достоверными между коровами II и VIII-IX отелов (Р>0,95), V – VIII – IX (Р>0,99), VI – VIII – IX (Р>0,95) и VII – VIII – IX (Р>0,95) в пользу коров VIII и IX отелов.

Влияние быков-производителей на продолжительность сервис-периода у их дочерей. Самый короткий (38,0) сервис-период после первого отела был у дочерей Зубка 3407, самый продолжительный (93,4) – у дочерей Динамо 400347. У дочерей Ручейка 301 сервис-период составил 54,5 суток, у потомков Финика 5193902 – 50,1. Разница достоверна только между дочерями Зубка 3407 и Динамо 400347 (P>0,95). Наличие высокой внутригрупповой изменчивости по этому признаку, свидетельствует о том, что индивидуальные особенности животных оказывают существенное влияние на продолжительность сервис-периода.

Влияние удоя на продолжительность сервис-периода. Коэффициент корреляции между удоем по первой лактации и продолжительностью сервис-периода между первой и второй лактациями (n=287) положительный (r=+0,280), а взаимосвязь высокодостоверная (P>0,999).

Влияние генотипа коров и телок на их воспроизводительную функцию. Многочисленные исследования по изучению влияния межпородного скрещивания на воспроизводительную функцию коров и телок, свидетельствуют об увеличении продолжительности сервис-периода у голштинских помесей по сравнению со сверстницами улучшаемой породы.

Нами установлено, что увеличение доли крови голштинов в генотипе телок неблагоприятно отразилось на их энергии роста, что, в свою очередь, привело к увеличению возраста плодотворной случки с 17,3 мес. у полукровных помесей до 20,6 – у коров, полученных от разведения животных с генотипом в «в себе» (табл. 14).

Самый короткий сервис-период был у коров-первотелок, имеющих в генотипе 62,5% доли крови красно-пестрых голштинов. С увеличением возраста коров и доли крови голштинов в их генотипе, продолжительность сервис-периода увеличивается. Период сухостоя у коров колебался от 76,4 до 88,3 суток после первой лактации и от 75,0 до 95,5 суток – после третьей лактации, причем максимальные значения были характерны для коров с генотипом 3/4 КПГ.

3.7. Влияние уровня выращивания на формирование

продуктивных качеств коров

В процессе исследований установлено, влияние уровня кормления при выращивании на формирование продуктивных качеств коров-первотелок. Для проведения опыта было сформировано по 2 группы телок разных генотипов чистопородных симментальских (I, V гр.) с генотипом 1/2 (II, VI гр.), 3/4 (III. VII гр.) и 7/8 (IV, VIII гр.). У животных первых четырех групп – I, II, III и IV, рацион при выращивании предусматривал получение среднесуточного прироста живой массы 450-500 г, V, VI, VII и VIII – 700 г и более. Разница по питательности рационов достигалась за счет введения в рацион молодняка дополнительно концентрированных кормов.

Повышение уровня кормления телок способствовало улучшению переваримости питательных веществ кормов. Молодняк выращенный при интенсивном уровне кормления превосходил своих сверстников по коэффициенту переваримости сухого вещества по группам на 4,5-5,0%, органическому – на 4,5-5,2%, сырому протеину – на 1,2-1,6%. Интенсивный уровень выращивания способствовал более раннему формированию репродуктивных качеств. Возраст плодотворной случки у них был меньше в зависимости от генотипа на 24-31 день (Р>0,99-0,999) процент оплодотворяемости после первого осеменения выше на 5-9% (Р>0,95-0,99).

Установлено влияние уровня и на молочную продуктивность первотелок. При этом отмечено, что в зависимости от генотипа животных эффективность была различной.

Так при интенсивном уровне выращивания чистопородных симменталов первотелки превосходили своих однопородных сверстниц, выращенных при умеренном кормлении, по удою за лактацию на 86 кг, с генотипом 1/2 КПГ – на 395 кг (Р>0,95), 3/4 КПГ – на 416 кг (Р>0,95) и 7/8 КПГ – на 615 кг (Р>0,999) (табл. 15). Содержание жира в молоке коров повысилось соответственно на 0,07; 0,09; 0,12 и 0,09%.

Необходимо отметить, что при умеренном кормлении удой у коров разных генотипов варьировал от 2821 до 3175 кг, а при интенсивном от 2907 до 3679 кг, содержание жира в молоке изменялось от 3,77 до 3,97% и от 3,86 до 4,04%. Таким образом. (Р>0,99-0,999), у коров, выращенных при интенсивном уровне с повышенной кровностью по голштинской породе увеличивался и удой за лактацию.

3.8. Мясная продуктивность симментальских бычков

Многочисленными исследованиями установлено, что симментальская порода обладает высокими мясными качествами.

Результаты наших исследований по интенсивному выращиванию бычков симментальской породы показали, что к 15-мес. Возрасту, они достигают высокой живой массы, а после убоя от них получают тяжеловесные туши. При сравнительном анализе показателей мясной продуктивности симментальских

бычков со сверстниками специализированных мясных пород скота по предубойной массе, они превосходят сверстников абердин-ангусской, казахской белоголовой и шортгорнской пород соответственно – на 14,94 (Р>0,999); 2,04 (Р>0,95) и 11,68% (Р>0,999), массе парной туши – на 8,19 (Р>0,999); 1,23 и 8,03 (Р>0,999), массе мякоти – на 5,86 (Р>0,999); 0,48 и 6,47% (Р>0,999) (табл. 16).

Таблица 16

Мясная продуктивность бычков разных пород в возрасте 15 месяцев

Показатель Порода

симментальская абердин-ангусская гере-фордская казахская белоголовая шорт-горнская

Предубойная масса, кг

394,6±2,41

343,3±1,98

390,0±2,63

386,7±2,16

353,3±1,75

Масса парной туши, кг

213,9±1,69

197,7±1,50

221,7±1,96

211,3±2,03

198,0±1,48

Выход парной туши, %

Масса внутреннего сала, кг

13,8±0,31

7,72±0,38

11,92±0,25

9,21±0,36


загрузка...