Физиологическое состояние организма и продуктивные качества бычков в онтогенезе при различных эколого-хозяйственных условиях выращивания (26.09.2011)

Автор: Коростелёв Александр Иванович

при умеренном выращивании до 6-месячного возраста

на территории после десятилетнего радиоактивного загрязнения

В результате проведения морфологического и биохимического исследования крови установлено влияние различной плотности радиоактивного загрязнения территории при умеренном выращивании бычков на метаболизм в организме. При плотности радиоактивного загрязнения территории от 0,43 до 5 Ки/км2 в крови у бычков в I-контрольной и II-опытной группе содержание аминного азота было 7,66-16,8 мг, а вакат-кислорода - 339,38-578,98 мг, т.е. они имели высокие показатели, но находились в пределах физиологической нормы. Они снижались с возрастом, при очень высокой плотности радиоактивного загрязнения (36,6 Ки/км2 и более) в III-опытной группе животных аминный азот и ВК имели низкие показатели (2,82-6,42 мг и 280,88-393,56 мг в 100 мл крови, соответственно), которые повышались с возрастом. Таким образом, у бычков III-опытной группы, выращенных на территории с очень высоким содержанием радионуклидов (от 36,6 Ки/км2 и более), имеются отклонения в метаболизме азотного обмена и вакат-кислорода.

В период умеренного выращивания бычков выявлено нарушение углеводно-жирового обмена, выражающееся в низком содержании глюкозы и высоком количестве кетоновых тел в крови. Установлено, что количества глюкозы в крови бычков было меньше во II-опытной группе на 6,4-40,1 мг и в III-опытной группе бычков – на 13,18-63,83 мг в 100/мл крови, чем у бычков в I-контрольной группе, выращенной на чистой территории. Содержание кетоновых тел в крови у бычков в III-опытной группе, выращенных на территории с очень высокой плотностью радиоактивного загрязнения, было высокое (5,38-11,78 мг) и достигало повышение их количества в 2,5 раза в сравнении с контрольной группой. У бычков в III-опытной группе установлена гипогликемия за счёт низкого содержания глюкозы (в количестве 24,18-32,09 мг) и кетонемия - на основании высокого содержания кетоновых тел.

Изучены морфологические и биохимические показатели крови у бычков, которые выращивались в различных зонах радиоактивного загрязнения. Содержание животных в условиях с различным радиоактивным загрязнением территории привело к некоторым изменениям в показателях крови (табл. 4).

Таблица 4 - Содержание форменных элементов и гемоглобина в крови у телят и молодняка бычков при умеренном выращивании (М±m)

Возраст, мес. Группа животных

I-контрольная II-опытная III-опытная

Эритроцитов, 1*1012 л-1

1 10,54±0,20 9,77±0,14* 10,05±0,15

2 9,82±1,11 9,83±0,58 9,12±0,34

3 8,94±0,49 9,52±0,33 8,80±0,19*

4 8,68±0,42 8,08±0,11** 9,24±0,22***

5 8,13±0,08 8,61±0,26 9,54±0,17

6 7,96±0,05 8,90±0,09** 9,91±0,32**

Лейкоцитов, 1*109 л-1

1 7,580±0,203 8,218±0,09 8,442±0,190

2 7,890±0,424 7,820±0,334 8,666±0,341

3 9,080±0,439 7,100±0,736* 8,780±0,203*

4 5,990±0,676 11,200±1,348 8,568±0,332**

5 6,250±0,197 9,526±0,451*** 9,082±0,187

6 6,580±0,258 9,448±0,183** 9,658±0,060*

Гемоглобин, г. л-1

1 71,40±2,12 65,80±0,54 68,50±0,51

2 78,80±4,22 66,96±0,79 70,52±0,78**

3 66,20±0,32 77,76±1,43*** 75,88±0,78**

4 66,74±6,07 66,90±1,89*** 84,10±0,84

5 66,73±1,33 72,36±2,27 80,38±0,80

6 79,78±2,02 73,57±1,27*** 83,42±1,28***

Примечание: р<0,05*; - р<0,01**; - р<0,001***.

Так, установлено, что при умеренном выращивании животных от месячного до шестимесячного возраста на радиоактивно загрязнённых территориях и скармливании полученных с них кормов в подопытных группах бычков усиливаются окислительные процессы в организме, повышается содержание форменных элементов крови в опытных группах бычков по сравнению с I-контрольной группой. Однако, у бычков в I-контрольной, во II- и в III-опытной группе прослеживается снижение эритроцитов в период онтогенеза.

При этом в опытных группах концентрация эритроцитов остается высокой. Увеличение количества эритроцитов в крови бычков в контрольной и опытных группах, по-видимому, вызвано физиологическим эритроцитозом - или его формой - перераспределительным эритроцитозом. Это обычно происходит при неблагоприятных условиях, в результате которых возникает кислородное голодание тканей. Так как чем больше потребность организма в кислороде и питательных веществах, тем больше эритроцитов должно содержаться в крови. Очевидно, что на радиоактивно загрязнённых территориях у сельскохозяйственных животных наблюдаются скрытые патологические отклонения на молекулярно-клеточном уровне. Количество гемоглобина в крови у животных трёх групп находилось ниже уровня физиологической нормы и составило 65,8-83,42 г? л -1 .(по Георгиевскому и Скопичеву). При этом почти всегда отмечаются изменения насыщенности эритроцитов гемоглобином, что подтверждается величиной цветового показателя, который установлен нами во всех группах меньше единицы (0,401-0,514 ед.), что указывает на гипохромную анемию.

Количество лейкоцитов в крови устойчивого повышалось и находилось на высоком уровне у бычков на территории с низкой и средней плотностью радиоактивного загрязнения (1-5 Ки/км2) с 7,1 до 11,2*109 л-1; с очень высокой плотностью загрязнения (40-55 Ки/км2) - с 8,4 до 9,7*109 л-1. Эти показатели были выше, чем у бычков чистой зоны на 8,5 - 51,3%.

3.3 Метаболизм в организме бычков при умеренном и

интенсивном выращивании от месячного до 16-месячного возраста

на территории после двадцатилетнего радиоактивного загрязнения

В результате естественного обновления поголовья крупного рогатого скота на радиоактивно загрязнённой территории «основное стадо» из года в год формируется из животных, выращиваемых в условиях длительного радиоактивного воздействия, поэтому возникает необходимость проводить у животных физиолого-биохимический контроль за обменом веществ.

Исследованиями установлено, что в условиях умеренного и интенсивного выращивания животных на территориях с квазичистой (0,62 Ки/км2) и с очень низкой (0,95 Ки/км2) по плотности радиоактивного загрязнения содержание в крови бычков азота мочевины находилось в пределах 8,25 – 17,88 мг/100 мл крови и было близко к средним показателям физиологической нормы для постнатального периода онтогенеза. Однако в условиях умеренного выращивания животных с месячного до 16-месячного возраста количество азота мочевины возрастает с 9,36 до 17,88 мг/100 мл крови, а при интенсивном выращивании наблюдается снижение с 11,77 до 8,25 мг.

При умеренном выращивании бычков на территории как с вышесредней (от 15 Ки/км2), так и с очень высокой (36,6 и более Ки/км2) плотностью радиоактивного загрязнения в крови происходит снижение азота мочевины к шестимесячному возрасту с 14,83 до 9,73 мг/100 мл, а в дальнейшем к 16-месячному возрасту наблюдается повышение до 20,2 мл. По нашему мнению, очень высокое радиоактивное загрязнение ведёт к нарушению функции почек, что может вызвать уремию.

Аналогичные изменения установлены в содержании креатинина в крови бычков. Однако у бычков, содержащихся на территории с очень высокой плотностью радиоактивного загрязнения, к шестимесячному возрасту установлено снижение креатинина с 4572,5 до 501,5 мг в 100 мл крови, в летний (пастбищный) период количество креатинина у бычков повышалось. К 16-месяячному возрасту у животных содержание креатинина повысилось до 7557,0 мг. Это, по-видимому, связано с нарушением обмена глицина, аргинина и метионина при скармливании зелёной массы корма при высоком загрязнении их радионуклидами.


загрузка...