Морфофизиологическое обоснование применения биостимуляторов для свиней в биогеохимической провинции с недостаточностью йода (24.02.2009)

Автор: Аухатова Светлана Накиповна

2.2.10 Естественный микробиоценоз кишечника свиней при йодной недостаточности и разных методах ее коррекции

Фоновый уровень бифидофлоры в кишечнике животных опытных групп при йодной недостаточности был снижен в 1,51-1,64 раза (на 3,7-4,3 lg КОЕ/г).

Данный процесс в кишечнике животных 2-й группы прогрессировал. Если к началу опытов описываемый показатель уступал контрольной цифре в 1,57 раза (на 4,0 lg КОЕ/г), то к 10, 30, 60 и 120-ым дням исследований эта разница, в сторону снижения бифидобактерий, составила в 1,78; 1,86; 2,13 и 2,74 раза. Добавление в рацион поросят 3-ей группы йодида калия (per/os) и в 4-й группе аэрозольная инъекция йодида калия способствовали некоторой активизации

Рисунок 7 Динамика изменения содержания Staphylococcus saprophiticus (а), Staphylococcus aureus (б), Escherichia coli (в), Prоteus vulgaris (г) в носовой полости, в КОЕ/мл (обозначения те же, что и на рис.1)

бифидобактерий. Значительное увеличение содержания бифидобактерий в кишечнике отмечалось у поросят 5 и 6-й групп. Максимального уровня бифидобактерии достигли в кишечнике поросят 7 и 8-й групп. Здесь к 10 и 30-ым дням опыта уровень бифидобактерий превысил фоновое значение в 1,87 и 1,76 (на 6,0 и 5,4 lg КОЕ/г) и в 2,03 и 1,94 раза (на 7,1 и 6,7 lg КОЕ/г). Максимальный уровень бифидобактерий регистрировался к 60-му дню, он превышал фоновый показатель в 2,22 и 2,03 раза (на 8,4 и 7,3 lg КОЕ/г). Подобным образом изменялась динамика содержания лактобацилл в кишечнике свиней.

Уровень условно-патогенных эшерихий в кишечнике животных опытных групп к началу исследований был повышен в 1,30 и 1,39 раза (на 2,5 и 3,2 lg

КОЕ/г). Содержание эшерихий в кишечнике животных 2-й группы имело тенденцию к дальнейшему активному увеличению, по сравнению с контрольным

уровнем: к 10, 30, 60 и 120-ым дням опыта в 1,72 (на 5,6 lg КОЕ/г); 1,89 (на 7,0 lg КОЕ/г); 2,43 (на 11,0 lg КОЕ/г) и 2,42 раза (на 11,5 lg КОЕ/г). Уровень эшерихий в кишечнике поросят 3 и 4-й групп лишь незначительно снизился по сравнению с его фоновым уровнем. Более выраженный процесс снижения числа эшерихий регистрировался в кишечнике свиней и 6-й групп. Однако уровень эшерихий в кишечнике поросят этих групп продолжал превышать контрольный показатель. Значительно приблизилось содержание эшерихий к физиологическим нормам в кишечнике животных 7 и 8-й групп. Подобным образом изменялась в кишечнике динамика стафилококков.

Результаты исследования динамики изменения содержания клостридий и вульгарного протея в кишечнике свиней представлены на рис. 8.

Рисунок 8 Динамика изменения содержания клостридий и вульгарного протея в кишечнике поросят (lg КОЕ/г) (обозначения те же, что и на рис.1)

Фоновое значение микрогрибов из рода Candida в кишечнике животных опытных групп было повышено в 1,52 – 1,64 раза (2,6-3,2 lg КОЕ/г). По 2-й группе микрогрибы из рода Candida в процессе опыта имели тенденцию к дальнейшему активному размножению. Их содержание увеличилось, по сравнению с фоновым и контрольным уровнем, к 120-му дню опыта в 1,93 и 3,0 раза (на 7,1 и 9,8 lg КОЕ/г). Содержание микрогрибов из рода Candida в кишечнике свиней 3 и 4-й групп до 30-го дня опыта, а у животных 5 и 6-й групп до 10-го дня продолжало превышать фоновое значение. В последующие сроки опыта наблюдалась тенденция к их снижению, однако показатели животных этих групп превышали контрольные цифры.

Снижение в кишечнике содержания микроскопических грибов из рода Candida, по сравнению с контрольным значением, регистрировалось лишь у животных 7 и 8-й групп. Здесь баланс этих микрогрибов установился к 60-му дню опыта. К этому сроку исследований описываемый показатель снизился и уступал фоновому и контрольному уровням по седьмой группе в 1,92 и 1,28 раза (на 3,7 и 1,1 lg КОЕ/г), по восьмой группе в 1,84 и 1,16 раза (на 3,7 и 0,7 lg КОЕ/г).

В кишечнике здоровых свиней 1-й контрольной группы, содержащихся в условиях йодного баланса в кормах, микрогрибы Aspergillus в кишечнике отсутствовали. Однако в кишечнике животных опытных групп уже к началу опытов выделялось содержание микрогрибов рода Aspergillus в пределах от 1,6 до 1,9 lg КОЕ/г. Описываемый показатель в кишечнике поросят 2-й группы в процессе опыта имел тенденцию к дальнейшему увеличению: к 10, 30, 60 и 120-ым дням исследований - в 1,5 (на 0,9 lg КОЕ/г), в 2,0 (на 1,8 lg КОЕ/г), в 2,72 (на 3,1 lg КОЕ/г) и в 2,89 раза (на 3,4 lg КОЕ/г).

Содержание микрогрибов рода Aspergillus в кишечнике поросят 3 и 4-й групп к 10-му дню несколько повысилось, по сравнению с фоновым значением: в 1,05 и 1,12 раза (на 0,1 и 0,2 lg КОЕ/г). В последующие сроки опыта данный показатель в кишечнике животных описываемых групп начал снижаться и уступал фоновому значению к 30, 60 и 120-ым дням в 1,73 и 2,0 (на 0,8 и 0,8 lg КОЕ/г), в 1,9 и 1,77 (на 0,9 и 0,7 lg КОЕ/г) и в 1,58 и 1,6 раза (на 0,7 и 0,6 lg КОЕ/г).

В кишечнике животных 5,6,7 и 8-й групп содержание микрогрибов рода Aspergillus с 10-го дня исследований снижалось, этот процесс имел разную степень проявления по группам и был более выражен в кишечнике свиней 7 и 8-й групп. В кишечнике животных этих групп микрогрибы из рода Aspergillus не обнаруживались с 60-го дня, а восьмой группы – с 30-го дня исследований. Эта тенденция сохранялась до конца опыта.

Содержание микроскопических грибов из рода Penicillium в кишечнике животных1-й контрольной группы не выявлялось за весь период опытов. Однако в кишечнике животных всех опытных групп в начале исследований микрогрибы Penicillium выделялись в пределах от 2,6 до 2,8 lg КОЕ/г. Содержание микрогрибов Penicillium в кишечнике животных 2-й группы, в процессе опыта, имело тенденцию к дальнейшему постепенному повышению. Их значения увеличились, по сравнению с фоновым показателем, к 10, 30, 60 и 120-ым дням опыта в 1,18 (на 0,5 lg КОЕ/г), в 1,44 (на 1,2 lg КОЕ/г), в 1,63 (на 1,7 lg КОЕ/г) и в 2,11 раза (на 3,0 lg КОЕ/г).Уровень микрогрибов Penicillium в кишечнике свиней 3 и 4-й групп до 10-го дня опыта повышался, превысив фоновое значение 1,12 и 1,07 раза (на 0,3 и 0,2 lg КОЕ/г). В последующие сроки опыта содержание микрогрибов в кишечнике животных описываемых групп имело тенденцию к снижению. Максимальное снижение микрогрибов из рода Penicillium наблюдалось в кишечнике животных 7 и 8-й групп. Описываемый показатель здесь снизился, по сравнению с фоновым значением, на 10-й день исследований в 1,65 и 1,3 раза (на 1,1 и 0,6 lg КОЕ/г), на 30-й день - в 9,33 и 5,2 раза (на 2,54 и 2,1 lg КОЕ/г). На 60-й день опыта микрогрибы из рода Penicillium не выделялись из кишечника свиней 7-й группы, а на 120-й день –7 и 8-й групп.

2.2.11 Изменения показателей прироста живой массы и сохранности свиней при йодной недостаточности и разных методах ее коррекции

Живая масса поросят контрольной группы в начале опытов (2-х месячные) составила 17,0 кг. Данный показатель у животных опытных групп был понижен до 14,8- 15,3 кг. Контрольные взвешивания подсвинков в возрасте 4-х и 6-ти месяцев показали значительные различия показателей прироста живой массы по группам. У животных 4-х и 6-ти месячного возраста прирост живой массы по 3, 4, 5, 6, 7 и 8 группам был выше его значения у свиней второй группы в 1,41 и 1,27 раза (на 10,3 и 13,8 кг), в 1,37 и 1,24 (на 9,5 и 12,7 кг), в 1,5 и 1,35 (на 12,8 и 18,2 кг), в 1,43 и 1,32 (на 10,5 и 16,6 кг), в 1,73 и 1,45 (на 18,5 и 23,5 кг) и в 1,68 и 1,42 раза (на 17,3 и 21,7 кг). Значения среднесуточного прироста живой массы свиней 3, 4, 5, 6, 7 и 8-й групп в 4-х и 6-ти месячном возрасте превысили показатель животных второй группы на 176,6 и 117,5 г, на 156,6 и 105,0 г, на 220,0 и 155,0 г, на 185,0 и 140,1 г, на 313,3 и 198,4 г, на 290,0 и 185,9 г.

При этом показатели прироста и среднесуточного прироста живой массы животных 3, 4, 5, и 6-й групп уступали его значению у свиней контрольной группы, а данные свиней седьмой и восьмой групп были выше контрольных цифр в 1,1 раза (на 2,8 кг и 46,7 г) и в 1,05 раза (на 1,1 кг и 23,4 г).

Сохранность животных за период опытов в контрольной группе составила 87,5%, во 2-ой группе -56,2%, в 3-ей группе -75,0%, в 4-ой группе -81,0%, в 5-ой группе -87,5%, в 6-ой группе -93,7%, в 7-ой группе -100%, в 8-ой группе -93,7%.

ВЫВОДЫ

1.Установлен дефицит йода в воде и кормах, используемых для свиней в районах республики Башкортостан, относящихся к биогеохимической провинции зоны Среднего Урала.

2. Йодная недостаточность свиней приводит к развитию в организме вторичных иммунодефицитов, проявляющихся снижением показателей естественной резистентности, затормаживанием фагоцитарной активности лейкоцитов, уменьшением содержания Т-Е-РОК-лимфоцитов, Т-хелперов, В-ЕАС-лимфоциов в крови, лимфатических узлах, селезенке, Т-лимфоцитов в тимусе; активизацией реакции Т-супрессоров; уменьшением количества лимфоцитов, реагирующих с МКА серии ИКО-10 и ИКО-124; затормаживанием продукции в организме Ig G и Ig А.

3. Недостаток йода в организме свиней сопровождается глубокими морфологическими изменениями в центральных и периферических органах иммуногенеза, характеризующимися деструктивными изменениями площадей Т- и В-зависимых зон: в тимусе – уменьшение площади коркового вещества , при расширении мозгового; в глубоком паховом лимфатическом узле - уменьшение площади, занимаемой лимфатическими узелками без светлых и со светлыми центрами, мякотными тяжами, паракортикальной зоной при расширении коркового плато; в селезенке - уменьшение площади лимфатических узелков без светлых центров, периваскулярных лимфоидных муфт и исчезновение лимфатических узелков со светлыми центрами;

-цитологическими перестройками в миелограмме, спленограмме и аденограмме в виде активизации реакции нейтрофилов, эозинофилов, макрофагов, моноцитов и уменьшения содержания клеток эритроидного ростка, плазмоцитов;

-микро- и ультраструктурными перестройками в щитовидной железе, характерными для гипотиреоза с образованием коллоидного зоба (стертое дольчатое строение, крупные или разрушенные фолликулы с густым коллоидом или соединительно-тканными прослойками, с атрофированными клетками железистого эпителия, ядра которых с гетерохроматином, цитоплазма тироцитов бедна органеллами, белоксинтезирующий аппарат разрушен);

-снижением в щитовидной железе концентрации йода, активизацией йодпероксидазы и цитохромоксидазы в митохондриях щитовидной железы на фоне снижения ее функциональной активности.

4. Недостаток йода способствует развитию в организме свиней вторичных дисбактериозов, проявляющихся нарушением баланса между сапрофитной и резидентной микрофлорой дыхательных путей (снижением в носовой полости уровня негемолитических стрептококков, Staphylococcus saprophyticus и активизацией гемолитических стрептококков, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus vulgaris, микрогрибов Candida.

-дисбалансом между нормофлорой, условно-патогенными микроорганизмами и микроскопическими грибами в кишечнике (снижением содержания Bifidobacterium и Lactobacillus, активизацией Escherichiae coli, Staphylococcus aureus, Clostridiae, Proteus vulgaris, активизацией микрогрибов из рода Candida, появлением и размножением микрогрибов из родов Aspergillus и Penicillium.

5. Применение для свиней при йодной недостаточности йодида калия с кормом и ингаляционно (3 и 4-ая группы) не является достаточным для полного восстановления физиологического статуса животных. Ингаляционное введение на фоне пробиотикотерапии и внесения в рацион цеолита (5-ая группа) или сапропеля (6-ая группа) и иммуностимуляции Т и В-активинами способствует активизации иммунного статуса, иммуноморфологической активности лимфоидных органов, минерального обмена, гормонального статуса, размножения в дыхательных путях и кишечнике нормофлоры при затормаживании роста условно-патогенной микрофлоры и микроскопических грибов, но не является экономически оправданным, по сравнению с использованием прополиса.

6. Йодная недостаточность вызывает в организме свиней нарушение синтеза тиреоидных гормонов. Ингаляционное введение йодида калия в комплексе с пробиотикотерапией, иммуностимуляцией и внесением в рацион цеолита (или сапропеля) повышают концентрацию тироксина, трийодтиронина и затормаживают синтез ТТГ до уровня физиологических норм.

7. Восстановление иммунного статуса свиней при йодной недостаточности достигается аэрозольной ингаляцией йодида калия на фоне восстановления естественного микробиооценоза кишечника пробиотиком лактобифид, иммуностимуляции прополисом и внесения в рацион цеолитов (7-ая группа) или сапропеля (8-ая группа). При этом:

-усиливаются факторы естественной резистентности: бактерицидная активность сыворотки крови на 32,0 и 38,6%, лизоцимная – на 16,1 и 16,5%;

-активизируется фагоцитоз на 33,9 и 39,6%;

-повышается уровень Т-Е-РОК-лимфоцитов в крови по 7-ой группе на 24,7% и 2,6*109/л, по 8-ой группе на 25,1% и 2,9 *109/л; в глубоком паховом лимфатическом узле соответственно - на 23,7%, 37,6*109/л и на 23,7%, 43,9*109/л; в селезенке - на 14,5%, 42,6 *109/л и на 15,6%, 44,3*109/л; в тимусе - на 275,3 и 304,2 млн/орган;

-увеличивается активность Т-хелперов в крови по 7-ой группе на 15,7% и 2,2 *109/л, по 8-ой группе - на 17,7% и 2,4 *109/л и восстанавливается реакция Т- супрессоров;

-активизируется продукция лимфоцитов, реагирующих с МКА серии ИКО-10 соответственно на 11,0 и 13,6%, ИКО-124 на 13,6 и 16,4%;

-усиливается антителогенез: уровень IgG повышается по 7 и 8-ой группам на 7,9 и 9,2 мг/мл; Ig А - на 1,56 и 1,78 мг/мл.

8. Ингаляционное введение йодида калия на фоне пробиотикотерапии и иммуностимуляции прополисом, добавления в корм цеолита (7-я группа) или сапропеля(8-я группа) при йодной недостаточности свиней активизирует иммуноморфологические реакции в иммунокомпетентных структурах лимфоидных органов, проявляющихся:

- -в селезенке в виде расширения площади лимфатических узелков без светлых центров на 10,7 и 11,3%, со светлыми центрами - на 5,0 и 5,2%, периваскулярных лимфоидных муфт - на 10,3 и 11,5%;


загрузка...