Генетические и паратипические факторы формирования племенных и продуктивных качеств казахской белоголовой и герефордской пород скота (06.10.2008)

Автор: Джуламанов Киниспай Мурзагулович

125,0±0,89

143,0±1,05

66,0±0,57

48,0±0,76

46,0±0,55

194,0±1,98

23,0±0,17

119,3±1,58 127,5±0,74

131,0±0,95

154,0±1,05

68,5±0,73

52,0±0,84

48,5±0,55

200,5±2,25

23,6±0,24

123,4±1,54

В возрасте 21 мес установлена наибольшая достоверная (P>0,95-0,999) разница по всем промерам между высокорослыми и компактными животными. Бычки-потомки от родителей крупного типа отличались большей величиной индексов длинноногости, растянутости, широкогрудости и тяжеловесности.

Интерьерные показатели. Морфологический и биохимический состав крови подопытных бычков в контрастные по температурному режиму сезоны (зима-лето) года изменялся в пределах физиологической нормы. Максимальное содержание эритроцитов, гемоглобина и общего белка отмечено в крови высокорослых бычков.

Высокорослые бычки превосходили по активности аспартат-аминотрасферазы сверстников компактного и среднего типов телосложения на 0,04-0,19 ммоль/ч·л (3,2-15,3%; P<0,95).

Животные компактного (сибирской селекции) и среднего типов (местной селекции) характеризовались повышенным иммунологическим статусом, высокой бактерицидной активностью и содержанием лизоцима, и низкой бета-лизиновой активностью (табл. 9).

Таблица 9 - Показатели естественной резистентности (X ± Sx)

Показатель Сезон года

зима лето

группа

I II III I II III

Бактерицидная активность сыворотки крови, % 72,9 ( 3,56 71,7 ( 2,38 69,1 ( 2,13 86,1 ( 2,88 85,4 ( 2,08 83,6 ( 1,98

Лизоцим, мкм/мл 12,83 ( 1,93 11,68 ( 1,88 8,63 ( 1,15 5,88 ( 1,46 5,36 ( 0,66 3,83 ( 0,88

Бета-лизины, % 15,8 ( 2,08 15,3 ( 1,83 16,8 ( 1,48 13,2 ( 2,66 13,8 ( 1,65 16,3 ( 1,36

Убойные показатели. По массе парной туши при убое в 12 мес между животными разных типов телосложения существенной разницы не установлено (табл. 10)

Таблица 10 - Результаты убоя бычков (X±Sx)

Показатель Группа Возраст, мес

12 15 18 21

Предубойная масса, кг I

III 359,0±13,60

366,3±9,40

382,0±14,00 452,7±8,67

472,3±17,46

493,3±5,46 498,7±4,98

533,3±3,93

576,0±21,01 542,0±4,67


загрузка...