Физиолого-биохимическое  обоснование использования зерна узколистного малоалкалоидного  люпина в кормлении крупного рогатого скота (05.10.2009)

Автор: Ващекин Егор Павлович

Время восстановления метиленового синего, мин

1 8,27±2,12 9.26±2,12 8,36±2,12

2 7,35±2,01 8,11 ±2,01 8,01±1,36

3 8,01±1,53 8,29±1,53 -

Подвижность сперматозоидов

после оттаивания, балл

1 4,40±0,14 4,50±0,15 4,60±0,14

2 4,60±0,16 4,60±0,17 4,70±0,15

3 4,60±0,18 4,60±0,11 -

Примечание:* - P<0,001, ?P<0,001, ? P<0,001.

2.2.3.2. Физиолого-биохимическая оценка сортов люпина Снежеть и Кристалл в рационах быков-производителей

Целью настоящей работы было исследование процессов пищеварения в рубце, азотистого, углеводно-липидного обмена веществ, их естественной резистентности, иммунного статуса, воспроизводительной функции при включении в рационы племенных быков зерна малоалкалоидного люпина сортов «Снежеть» и «Кристалл».

Научно-производственный опыт проведен в ОАО «Брянское» по племенной работе Брянского района Брянской области с марта по декабрь 2005г. По принципу парных аналогов были сформированы 3 группы быков-производителей черно-пестрой и швицкой пород по 5 животных в каждой в возрасте 2-6 лет, живой массой 625 – 1000 кг.

Таблица 10. – Схема кормления подопытных быков

Живая масса быков Контрольная группа, (n=5) первая опытная группа, (n=5) вторая опытная группа, (n=5)

Предварительный период в рационе дерть зерна люпина «Кристалл» + дерть зерна гороха по 6,5 % от СВ рациона

625-725 13 % 13 % 13 %

725-800 14 % 14 % 14 %

850-950 15 % 15 % 15 %

Первый опытный период (май-август)

650-750 дерть зерна

гороха - 16 % дерть зерна люпина «Снежеть» 16% дерть зерна люпина «Кристалл» 16%

750-850 дерть зерна

гороха - 17 % дерть зерна люпина «Снежеть» 17% дерть зерна люпина «Кристалл» 17%

900-1000 дерть зерна

гороха - 18 % дерть зерна люпина «Снежеть» 18% дерть зерна люпина «Кристалл» 18%

Второй опытный период (сентябрь-декабрь)

725-800 дерть зерна

гороха - 17 % дерть зерна люпина «Снежеть» 17% дерть зерна люпина «Кристалл» - 17%

800-875 дерть зерна

гороха - 18 % дерть зерна люпина «Снежеть» 18% дерть зерна люпина «Кристалл» - 18%

900-1000 дерть зерна

гороха - 19 % дерть зерна люпина «Снежеть» 19% дерть зерна люпина «Кристалл» 19%

В предварительный период (с 10 марта по 10 мая) все животные получали рацион, в котором на долю зерна люпина сорта «Кристалл» (алкалоидность – 0,060%) и кормового гороха приходилось по 6,5% от сухого вещества рациона. В первый опытный (летний) период животные контрольной группы получали рацион, в который включили дерть зерна кормового гороха «Пелюшка» в количестве 16-18% от СВ рациона. В рацион быков 1-ой опытной группы включили дерть зерна люпина «Снежеть» (алкалоидность- 0,040%) в количестве 16-18 %, а в рацион 2-ой опытной группы такое же количество дерти зерна люпина сорта «Кристалл» (алкалоидность – 0,060%). Во второй опытный (осенне-зимний) период количество дерти зерна гороха и люпина в рационах быков контрольной и опытных групп соответственно составляло 17,0 – 19,0% от СВ рациона (табл.10). Содержание алкалоидов зерна люпина сорта «Снежеть» - 0,040%, а зерна люпина сорта «Кристалл» - 0,075%.

Характеристика протеиновой питательности сортов люпина

Установили, что содержание в зерне кормового гороха сырого протеина составило 24,9%, в зерне люпина сорта «Кристалл» - 31,6%, в зерне люпина «Снежеть» - 33,3%. Расщепляемость СВ зерна гороха была равна 77,8%, зерна люпина «Снежеть» - 74,1%, зерна люпина «Кристалл» - 69,1%. Расщепляемость сырого протеина гороха и люпина «Кристалл» была одинаковая – 83,2%, а зерна люпина «Снежеть» - 86,3%.

В составе белка зерна люпина сортов «Кристалл» и «Снежеть» содержание каждой аминокислоты и их суммы выше, чем в белке кормового гороха. Особенно существенной была разница в пользу зерна люпина по метионину, гистидину, лейцину, изолейцину (табл.11).

Таблица 11. – Аминокислотный состав белка зерна люпина сортов «Снежеть» и «Кристалл» и кормового гороха в процессе инкубации в рубце

Аминокислоты Горох кормовой Люпин «Снежеть» Люпин «Кристалл»

до инку-бации,


загрузка...