Технологические приемы формирования высокопродуктивных посевов яровой пшеницы, ячменя и кукурузы в степной зоне Южного Урала (04.04.2011)

Автор: Ярцев Геннадий Федорович

2 12,2 12,4 28,6 10,6 16,0 22,1

3 12,0 11,0 24,4 9,1 14,3 9,2

4 12,6 12,9 31,1 10,2 16,7 27,5

5 9,8 10,8 24,0 9,5 13,5 3,0

6 10,4 11,0 26,3 9,8 14,4 9,9

7 11,0 11,5 27,9 10,4 15,2 16,0

8 - 13,7 29,5 12,5 18,6 42,0

НСР05 1,85 2,03 1,73 2,13 1,94 -

Урожайность изменялась от 19,2 на контроле до 22,8 т с 1 га – на варианте с применением препарата Гуми. В засушливые 2001 и 2002 годы отмечалась меньшая величина урожайности, а также заметно снизился эффект от применения регуляторов роста. Наибольшая по опыту прибавка урожая была отмечена на вариантах с применением Гуми и Агрокора, в среднем за 4 года она составила - соответственно 2,7 и 2,2 т с 1 га (табл. 15).

15. Урожайность зеленой массы кукурузы в зависимости от применения регуляторов роста (средняя за 1999-2002 гг.)

Варианты опыта Урожайность, т с 1 га по годам Средняя урожай-ность, т с 1 га ± к кнтролю

1999 2000 2001 2002

т с 1 га %

Контроль 10,8 19,2 9,8 9,9 12,4 - -

Амбиол 12,0 21,2 10,4 11,0 13,6 1,3 10

Крезацин 12,1 21,9 11,0 11,9 14,2 1,8 14

Агрокор 12,9 22,2 10,9 12,5 14,6 2,2 18

Гуми 13,7 22,8 11,3 12,7 15,1 2,7 22

ЖУСС 11,7 21,0 9,7 10,7 13,3 0,9 8

ЖУСС-2 12,0 21,5 10,0 11,5 13,8 1,4 11

НСР05 1,67 1,69 1,76 1,56

6. Влияние приемов возделывания на технологические свойства зерна яровой пшеницы, ячменя и качество зеленой массы кукурузы.

Основные показатели, применяемые для оценки качества основной продукции: сырой протеин, сырая клейковина, тяжелые металлы – экотоксиканты, нитраты, водорастворимые сахара, жир, БЭВ, клетчатка, зола. Количество нитратов в зерне пшеницы невысокое – 25 – 30 мг/кг и находится на уровне 8 – 10% от ВПДУ. Расположение тяжелых металлов – экотоксикантов (ТМ), в порядке снижения их содержания следующее: Fe > Zn > Mn > Cu > Pb > Cr > Ni > Cd > Hq. Превышение величин ВПДУ в полевых условиях отмечено только по железу (107%), по другим металлам эти значения находятся на уровне 15 – 96% (меньше - Cu, больше - Zn). Содержание ТМ в зерне кукурузы также в основном не превышает допустимых значений (20 – 40% от ВПДУ). В основных же частях растений этой культуры (листья, стебли) отмечено чрезмерно высокое содержание цинка (163 – 173 мг/кг – 326 – 346% от ВПДУ). Листья отмечаются повышенным содержанием хрома.

В зависимости от условий, содержание белка в зерне пшеницы находилось на уровне 14,8 – 17,4% (Саратовская 42), 13,4 – 16,8% (Альбидум 188) и 11,6 – 14,9% (ЮВ-4).

При одностороннем внесении фосфора происходит снижение белковости зерна на 0,2–0,6% из-за невысокого содержания азота в почве при размещении пшеницы по непаровому предшественнику. При одностороннем внесении положительное действие азота было наиболее высоким (+1,5–2%). Сочетание этих двух макроэлементов, в зависимости от доз и соотношений, повышали белковость зерна на 0,7–2%. Отмечено относительное снижение содержания белка при увеличении доз фосфора на азотных фонах и увеличение этого показателя при возрастании доз азота в пределах всех доз фосфора (табл. 16).

16. Содержание белка и выход сырой клейковины в зерне сорта Саратовская 42 в зависимости от доз и соотношений азота и фосфора в составе допосевного удобрения, % (среднее за 1977 – 1978гг.)

Числитель – белок, знаменатель – сырая клейковина

При дробном внесении макроудобрений белковость зерна пшеницы возрастает на 0,1 – 1,5% при минимальной плотности посева на 0,2 – 1,7% - при средней и на 1,2 – 2,2% - при наиболее высокой густоте стояния продуктивных стеблей (табл. 17).

Независимо от фона питания, с увеличением количества продуктивных стеблей, происходит повышение белковости зерна (+0,1–1%), что обусловлено снижением количества боковых побегов и формированием зерна более однородного с физико-биохимической точки зрения.

17. Содержание белка в зерне яровой мягкой пшеницы Саратовская 42 в зависимости от густоты продуктивного стеблестоя, уровня и характера минерального питания (чернозем южный)

Удобрения, кг/га д.в. Количество продуктивных стеблей, млн.шт. на 1 га Содержание белка, % Относительное отклонение, %

общая норма в том числе

от контрольного фона питания от минимальной нормы высева

азофос, до- и при посеве мочевина некорневым способомх

1 2 3 4 5 6 7

Предшественник – пшеница (среднее за 1986-1988 гг.)

30 30 0 3,2 16,4 - -

3,5 16,6 - 1

4,3 16,9 - 3

Продолжение таблицы 17


загрузка...