Интенсификация производства свинины и улучшение ее качества за счет оптимизации факторов кормления (02.08.2010)

Автор: Дикусаров Вячеслав Геннадьевич

3.1.1. Продуктивность свиноматок при использовании в рационах бишофита совместно с фосфатидным концентратом

Экспериментальная часть исследований выполнялась на свиноматках крупной белой породы и их потомстве в условиях промышленного комплекса по производству свинины КХК ЗАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области в два этапа. Для этого на I этапе были сформированы по принципу пар-аналогов четыре группы свиноматок крупной белой породы по 8 голов в каждой. Опыт проводили по схеме, представленной в таблице 1. В проведении опытов принимала участие соискательница Зубарева О.В.

Первый этап исследований охватывал период последних тридцати дней супоросности свиноматок и до отъема поросят. Свиноматки всех групп обеспечивались рационами с учетом возраста, живой массы и физиологического состояния по нормам ВИЖ.

Свиноматки I контрольной группы в главный период опыта получали основной рацион (ОР), II опытной – дополнительно к ОР бишофит из расчета 4 мл на 1 кг комбикорма, III опытной – ОР + фосфатидный концентрат в количестве 200 г на 1 голову в сутки, IV опытной группы – ОР + бишофит + фосфатидный концентрат в тех же дозировках. Основной рацион подопытных свиноматок в период супоросности состоял из полнорационного комбикорма СК-1, а в подсосный – из СК-2. Добавки скармливали в течение последних 30 дней до опороса свиноматок и 60 дней – после, до отъема поросят.

Таблица 1

Схема опыта

Группа Количество животных, гол. Продолжительность, дней Особенности кормления

I-контрольная 8 107 ОР (СК-1, СК-2)

II-опытная 8 107 ОР + бишофит (4 мл/кг комбикорма)

III-опытная 8 107 ОР + фосфатидный концентрат (200 г/гол.)

IV-опытная 8 107 ОР + бишофит (4 мл/кг комбикорма) + фосфатидный концентрат (200 г/гол.)

Введение бишофита в рационы свиноматок II и IV опытных групп увеличило содержание в них магния на 18,2%, а фосфатидного концентрата (III и IV опытные группы) – кальция и фосфора соответственно на 3,4 и 9,7%. Использование природного бишофита и фосфатидного концентрата в рационах свиноматок опытных групп также способствовало повышению содержания в них таких микроэлементов, как железо, цинк, бром и др.

3.1.1.1. Воспроизводительные качества подопытных свиноматок

В наших исследованиях установлено, что введение бишофита и фосфатидного концентрата в рационы свиноматок опытных групп способствовало сокращению продолжительности опороса на 10,5-17,7 мин. (Р < 0,01) по сравнению с I контрольной группой (табл. 2).

Таблица 2

Воспроизводительные качества подопытных свиноматок (Х ± mx)

Показатель Группа

контрольная II

опытная III

опытная IV

опытная

Число гнезд 8 8 8 8

Продолжительность опороса, мин. 269,80 ± 2,10 259,30 ± 3,70 253,90 ± 3,61 252,10 ± 3,29

Родилось поросят, гол. 11,34 ± 0,40 11,30 ± 0,70 11,27 ± 0,50 11,33 ± 0,75

В том числе:

- живых (многоплодие) 10,53 ± 0,41 10,67 ± 0,44 10,70 ± 0,55 10,91 ± 0,42

- мертвых 0,81 ± 0,10 0,63 ± 0,10 0,57 ± 0,08*** 0,42 ±0,07***

Крупноплодность, кг 1,17 ± 0,03 1,20 ± 0,03 1,21 ± 0,01* 1,24 ± 0,01*

Молочность, кг 47,80 ± 0,50 50,90 ± 0,37 51,60 ± 0,30 52,90 ± 0,25

Сохранность, % 93,80 94,20 94,50 95,00

Кол-во поросят при отъеме, кг 9,88 10,05 10,11 10,36

Масса гнезда при отъеме, кг 169,60 185,30 188,60 195,70

КПВК, балл. 117,92 125,08 126,61 130,56

При оценке воспроизводительных качеств установлено, что свиноматки опытных групп по многоплодию превышали показатели аналогов из контроля на 1,33-3,61%. Наименьшее количество мертворожденных поросят было отмечено в IV опытной группе – 0,42 гол., что в 1,93 раза ниже аналогичного показателя I контрольной группы. Соотношение живых и мертвых при рождении поросят составило в I, II, III, IV группах соответственно 13,00:1; 16,94:1; 18,77:1; 25,98:1.

Свиноматки, получавшие бишофит (II группа), по молочности превосходили аналогов из I контрольной группы на 3,1 кг (Р < 0,01), а при использовании бишофита и фосфатидного концентрата в комплексе (IV группа) молочность возросла на 5,1 кг (Р < 0,01). Использование в рационах подсосных свиноматок биологически активных добавок оказало большое влияние на рост и развитие поросят. К отъему поросят в 60-дневном возрасте преимущество свиноматок II, III и IV опытных групп над I контрольной группой по массе гнезда стало еще более значительным и составило 15,7; 19,0 (Р < 0,01) и 26,1 кг (Р < 0,01). Подобная тенденция наблюдалась и по показателю сохранности поросят. Это полностью подтверждает комплексный показатель воспроизводительных качеств (КПВК). Наивысшим КПВК был у свиноматок IV опытной группы, получавших бишофит совместно с фосфатидным концентратом, он превышал КПВК свиноматок контрольной группы на 12,64 балла, а при использовании бишофита и фосфатидного концентрата раздельно превосходство над показателем контроля составило 7,16 и 8,7 балла.

3.1.1.2. Морфологические и биохимические показатели крови

Содержание форменных элементов крови было выше в опытных группах. Так, в конце главного периода опыта превышение уровня лейкоцитов в крови опытных животных в сравнении с контролем составило: во II опытной группе – 1,1; в III – 1,19; в IV – 1,22 х 109/л. Содержание в крови эритроцитов во II опытной группе было выше отмеченного в контроле на 0,19; в III – на 0,40; в IV – на 0,43 х 1012/л. То есть, просматривалась закономерность возрастания ответной реакции организма свиноматок на введение в рационы биологически активных добавок. Увеличение показателя общего белка сыворотки крови на 5,30-6,60 г/л у свиноматок опытных групп в сравнении с I контрольной свидетельствует об усилении обменных процессов в их организме.

3.1.1.3. Рост и развитие поросят до отъема

Результаты исследований показали, что поросята опытных групп рождались более крупными, и в дальнейшем превосходили сверстников из I контрольной группы по живой массе. Разница между показателями контрольной и опытных групп составила: при рождении 2,56-5,98%; в 21-дневном возрасте – 2,46-6,35%; в 30 дней – 2,56-7,40% и при отъеме – 7,40-10,02% (табл. 3).

Абсолютный прирост показывает, на какую величину животные увеличили свою массу за определенный период.


загрузка...